* 6 tomates grandes inteiros
* 1/2 cebola picada
* 1 xícara de carne de soja miúda
* 1/2 caixa de molho de tomate
* 1/2 xícara de salsinha
* 1 xícara de milho verde cozido
* Sal e pimenta do reino a gosto
Preparo:
Em uma panela, refogue a cebola no azeite. Depois acrescente a carne de soja e o outros temperos, refogue mais. Por último, coloque o molho, deixe 1 minuto e desligue.Reserve.
Corte a "tampa" dos tomates, e com uma colher, retire o miolo dos tomates (o miolo pode ser usado para outros fins, como por exemplo um suco de tomate, não sendo necessário jogar fora).
Depois, recheie os tomates com a carne de soja e em seguida tampe com a parte de cima dos tomates novamente.
Unte uma forma com azeite, coloque os tomates na forma e regue-os com azeite.
Deixe no forno por cerca de 30 minutos.
Acompanhe com uma refeição completa.
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