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segunda-feira, 17 de janeiro de 2011

Pão Vegan da Sigrdrifa

Power Vegan... GO VEGAN 2011!!! =D

Foto: Babi Bresnik













Ingredientes:

* 1 tablete de fermento biológico fresco
* 1 colher de sobremesa de açúcar
* 1 colher de sobremesa de sal
* 300 ml de água morna
* 100 ml de óleo
* 3 xícaras de farinha de trigo branca
* 1 xícara e 1/2 de farinha de trigo integral

Preparo:

Em uma tigela, dissolva completamente o fermento no açúcar e no sal. Junte o óleo e a água. Por último, coloque a farinha de trigo aos poucos.
Sove a massa em uma superfície enfarinhada. Deixe a massa descansar por 1 hora.
Pré-aqueça o forno por 10 minutos. Coloque a massa em uma forma sem untar e leve ao forno por cerca de 35 minutos, ou até ficar dourado.

Patê de manjericão com azeitonas pretas


Tardezinha em casa, na companhia da musica, do vento e da Larica. =D


  • Foto: Babi Bresnik






Ingredientes:

* 2 xícaras de tofu 
* 20 azeitonas
* 1/2 xícara de manjericão fresco
* 1 xícara de água
* 100 ml de azeite extra virgem

Preparo:

Bata  no liquidificador todos os ingredientes exceto o azeite, quando virar uma pasta vá colocando o azeite aos poucos (em fios). Deixe formar um creme espesso e está pronto. Bom café. =)