Ingredientes:
* 1 xícaras de Tofu Macio ou Firme
* 1/4 xícara de azeite
* 2 colheres de sopa de suco de limão
* 1/3 de xícara de água
* 1 colher de sopa de polvilho azedo
* 1/2 colher de sopa de açafrão em pó
* sal a gosto
Preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter um creme homogêneo.Transfira para uma panela pequena e leve ao fogo alto.
Assim que ferver, abaixe o fogo e cozinhe por 2 minutos, mexendo sempre para não grudar.
Foto por: Babi Bresnik.
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